Свинина, шпик, говядина, соевый белок, филе куриное, нитритно- посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия)), пшеничная клетчатка, пряности (лук, пастернак), декстроза, ароматизаторы, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия), гемоглобин, краситель (кармин), стартовые культуры.

Салями считается неофициальным символом Италии. Это традиционная итальянская колбаса, для которой характерно обилие различных ароматных специй. Имеет мягкий вкус и приятный аромат копчености.