Молоко нормализированное, закваска на чистых культурах термофильного молочнокислого стрептококка и болгарской молочнокислой палочки, молочные дрожжи, соль поваренная пищевая, антиокислитель - "ФЛАВИТОЛ" (дигидрокверцетин).

Особенность наших термостатных продуктов: их плотные сгустки достаточно легко растрясти и превратить в текучий, питьевой продукт. Это – самый простой способ проверить натуральность продуктов. Плотные сгустки достигаются не путем добавления в них искусственных загустителей, а путем правильного и технологичного процесса производства.