Соус Midori Классический Соевый

    Соус Midori Классический Соевый

    480 г

    от134,00 ₽
    Соевый соус это популярнейший соус во всем мире, в Европу он пришел относительно недавно, но сразу завоевал невероятную популярность. Производят соевый соус из соевых бобов, которые прошли предварительно отварили или отпарили для смягчения, затем смешивают ,в равных количествах, с предварительно размолотой пшеницей или ячменем. На следующем этапе в смесь высеивают споры специальных плесневых грибов аспергилл, потом происходит длительный процесс ферментации, который может занимать от месяца до трех лет, затем ферментированную кашу прессуют и фильтрую для получения соевого соуса. Конечный этап это пастеризация, или просто варка при высоких температурах, что бы погибли бактерии и плесневые культуры.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      5,2 г
    • Жиры
      0,1 г
    • Углеводы
      0,5 г
    • Калорийность
      43,4 ккал
    Состав
    Соевые бобы, вода, соль, сахар, стабилизатор декстрин.
    Общая информация
    • Бренд
    • Производитель
      Midori
    • Страна
      Корея
    • Вес
      480 г
    • Объем
      480 мл
    • Условия хранения
      В сухом прохладном месте
    • Срок хранения
      2 г
    • Соус
      Соевый
    • Назначение
      К морепродуктам
    • Рецепт
      Классический
    • Упаковка
      Стеклянная бутылка