Шоколад Baratti & Milano Ghana горький 70%

    Шоколад Baratti & Milano Ghana горький 70%

    1 шт

    Компания Baratti & Milano со своей исторической Confetteria, расположенной в самом сердце старого Турина, прошла рубеж в 150 лет и действительно собирается сократить 160 лет в 2018 году. Как и несколько других компаний, это не только было в бизнесе все это время, но и часто являлось главным героем истории города, вдохновляло моды и обычаи, связанные с «сладким». Его основатели, Фердинандо Баратти и Эдоардо Милано, в 1858 году решили открыть кондитерскую и ликер в Виа Дора Гросса в Турине, два молодых предприимчивых, переведенных из Канавезе в Турин, ища удачу. Чтобы узнать новые рецепты, Эдоардо Милано переехал в Париж на определенный период, после того, как общался с добродетельной девушкой, которая принесла ему заметное приданое и поддержала его в своей работе. Вместе Фердинандо и Эдоардо им удалось за короткое время закрепиться в великолепном Турине. Существует большая осторожность в выборе и контроле сырья в странах происхождения в странах выращивания и сбора урожая: компания имеет в Эквадоре и в Кот-д'Ивуаре / Гане ее коллабораторы, которые координируют кооперативы фермеров, занимающихся выращиванием и уборкой какао. Таким образом, контроль - от сбора урожая, до ферментации, до сушки и какао-оболочки - осуществляется компанией непосредственно в производственных зонах. Даже посадку из портов Гуаякиле из Абиджана сопровождают сотрудники компании. На заводах особое внимание уделяется всему циклу производственных процессов, чтобы дать потребителю уверенность в продуктах безопасного и высокого качества, предложение продуктов лучших ремесленных традиций и точную непрерывную подготовку персонала, который он работает на производственных предприятиях и уделяет большое внимание цепочке поставок, чтобы гарантировать распределение наилучших услуг по доставке и оказанию помощи в точке продажи.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      6,9 г
    • Жиры
      42,7 г
      25,4
    • Углеводы
      37,9 г
      28,4
    • Калорийность
      584 ккал
    Состав
    Какао-бобы из Ганы, сахар, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ванильный экстракт. Содержание какао мин. 70%. Может содержать следы молока, фундука и миндаля.
    Общая информация
    • Условия хранения
      При температуре от +15°C до +21°C и относительной влажности не более 70%
    • Условия хранения 2
      После вскрытия
    • Срок хранения 2
      3 дня
    • Шоколадное изделие
      Плитка
    • Вид шоколада
      Темный
    • Сорт
      Экстра
    • Содержание какао
      35-70%
    • Упаковка
      Обертка фольга/бумага