Молоко нормализованное пастеризованное, с использованием бактериальной лиофилизированной закваски, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, хлористого кальция, соль поваренная пищевая.

В меру соленый с легким кисло молочным оттенком. Характерная плотная, эластичная консистенция и узнаваемый оригинальный внешний вид. Идеальная основа для приготовления легких салатов с зеленью, а также простое и проверенное дополнение к вину.