Сало ВкусВилл Белорусское нарезка 100 г
Сало ВкусВилл Белорусское нарезка 100 г

    Сало ВкусВилл Белорусское нарезка 100 г

    100 г

    от101,00 ₽
    Свиная грудинка с добавлением соли, пряностей и лука. Без сахара.Для того, что получить вкусный и нежный деликатес, нужно соблюсти непростую технологию приготовления. После убоя тушу опаливают, чтобы шкурка была мягкой. На промышленных производствах, как правило, прибегают к ошпариванию, такой способ намного проще, но шкура в итоге будет жесткой. Затем тушу зачищают и разделывают. Грудинка, из которой изготавливают этот деликатес, примерно 50% на 50% состоит из шпика и мяса. Процесс изготовления начинается с мокрого посола – в течение 3-х дней грудинку выдерживают в соляном растворе. После этого ее вновь зачищают добела, обсыпают пряностями и чесноком, и выдерживают еще 3 дня, но уже используя сухой посол.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      8 г
    • Жиры
      49 г
    • Углеводы
      1 г
    • Калорийность
      477 ккал
    Состав
    Шпик свиной, соль поваренная пищевая, пряности натуральные молотые и овощи сушеные (перец черный, тмин, перец белый, чеснок, паприка (красная, зеленая), лук).
    Общая информация
    • Производитель
      ВкусВилл АО
    • Страна
      Россия
    • Тип продукта
      Шпик
    • Вид
      Сало
    • Вид мяса
      Свинина
    • Способ обработки
      Засоленные
    • Фасовка
      Кусок
    • Оболочка
      Без оболочки
    • Добавки
      Черный перец
    • Вид упаковки
      Пластиковый пакет
    • Категория продукта
      Без категории
    • Вес
      100 г
    • Тип упаковки
      Газонаполненная
    • Особенности упаковки
      Флоу-пак
    • Срок хранения
      1 мес
    • Условия хранения
      При температуре 0°С до +6С
    • Срок хранения 2
      3 сут
    • Условия хранения 2
      После вскрытия упаковки хранить при температуре 0°C до +4°C