Слойка Дедовский хлеб истринская яблоко 80 г

    Слойка Дедовский хлеб истринская яблоко 80 г

    80 г

    История дедовского хлебозавода началась в 1970 году, когда было построено предприятие, производительностью 60-65 тонн хлеба в сутки. Хлебозавод расположен в Истринском районе Московской области, г. Дедовск в 20 км. от МКАД по Волоколамскому шоссе. Модернизация завода началась еще в 2008 году. Была проведена огромная работа по реконструкции завода, закуплены автоматизированные производственные линии, на 80% обновлен автопарк. При хлебозаводе открыт большой фирменный магазин, где все изделия можно купить с пылу с жару. Сегодня главный секрет фирмы - в умелом сочетании традиций с современными технологиями. Первое, что мы сделали, - автоматизировали технологический процесс, убрав ручной труд. Будь то батон или черный хлеб, от начала замеса до упаковки руки их не касаются. Человеческий фактор мы убрали и из взвешивания компонентов, избавившись от даже небольших погрешностей, влияющих на качество хлеба. Поставили многокомпонентные весы, компьютеры. Точность дозирования повысилась в 100 раз! Второе важное новшество - мы оснастили хлебозавод специальными кулерами для остывания хлеба. Они позволяют регулировать температуру внутри мякиша и поймать нужные градусы для упаковки. Если мы упаковываем хлеб при 34-36 градусах, он долго не черствеет и не портится.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      5,2 г
    • Жиры
      24,7 г
    • Углеводы
      48,6 г
    • Калорийность
      438 ккал
    Состав
    Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, джем "Яблоко" (яблоко, сахар, натуральный загуститель пектин, регулятор кислотности лимонная кислота), маргарин для слоения (дезодорированные растительные масла (в том числе модифицированные), вода, эмульгаторы (Е471, Е433, лецитин), консервант сорбат калия, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизатор "Масло", красители (Е100, Е160b)), вода питьевая, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль поваренная пищевая.
    Общая информация
    • Тип продукта
      Слойка
    • Вид теста
      Слоеное
    • Режим хранения
      Готовые к употреблению
    • Вес
      80 г
    • Условия хранения
      При равномерной температуре не ниже +6°C изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения