Катык Край Курая 3,2% 450 г

    Катык Край Курая 3,2% 450 г

    0,45 л

    Катык производится из натурального молока путем его сквашивания специальными бактериальными культурами. От всех других видов простокваши катык отличается приготовлением его из кипяченого молока, что обеспечивает более высокую жирность. Перед сквашиванием молоко при кипячении зачастую выпаривается на треть. Сквашивается в течение 6-10 часов в тепле (20-40 градусов) избегая тряски и перемешивания.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      2,8 г
    • Жиры
      3,2 г
    • Углеводы
      4,2 г
    • Калорийность
      57 ккал
    Состав
    Изготовлено из нормализованного топленого молока с использованием заквасок.
    Общая информация
    • Условия хранения
      При температуре от +2°С до +4°С
    • Вес
      450 г
    • Тип продукта
      Катык
    • Жирность
      3,2 %
    • Вид молока
      Коровье
    • Объем
      0,45 л
    • Особенности состава
      БЗМЖ