Молоко пастеризованное, регулятор кислотности - молочная кислота (Е 270), соль, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Сыр сулугуни 40% Данар – одна из разновидностей традиционного рассольного грузинского сыра. Вкус, упругая, слегка волокнистая консистенция, непередаваемый аромат и текстура этого продукта не оставят равнодушными даже тех, кто не считает сыр – главным блюдом на своем столе. Молочный продукт едят в качестве закуски, как самостоятельное блюдо, подвергают термической обработке, при которой он приобретает нежную, вязкую тягучую консистенцию и еще более выраженный аромат, и вкус. Текстура продукта средней плотности, допустимо незначительное присутствие глазков-пустот неправильной формы. Цветовая палитра может варьироваться от чисто белого до кремового и даже желтоватого оттенков. Кулинары считают сулугуни универсальным ингредиентом. Отлично сочетается с рыбой, мясом. Удивительные и непривычно приятные гастрономические сочетания создает со свежими овощами, блюдами из фасоли, горчицей, сметаной, винным или бальзамическим уксусами. Этот сыр подают во всех уважающих себя ресторанах. Используя его в различных блюдах, вы можете кардинально изменить вкусовую палитру даже самого знакомого продукта.