Чернослив сушеный.

О полезных свойствах чернослива можно говорить много. Благотворное влияние на работу органов ЖКТ, сердечно - сосудистой системы, нормализация обменных процессов, насыщение необходимыми элементами при авитаминозе и анемии, улучшение зрения…Перечень не является исчерпывающим. Мексиканскими учеными была доказана польза чернослива при заболеваниях стоматологического профиля, а американские ученые из университета Флориды доказали, что он полезен при заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Лечебные свойства обусловлены высоким содержанием полезных веществ, которые не только полностью сохраняются при сушке, но и усиливают свои свойства, трансформируясь в биологически-активные соединения. Из достоверных источников известно, что в древности, при длительных путешествиях его использовали как консервант мяса, что говорит о его мощной антибактериальной активности. Ученый, эксперт Калифорнийского института органического земледелия (США) посетивший Киргизию признал преимущество и превосходство Аксыйского чернослива по органолептическим свойствам. Его ярко-выраженный вкус запеченной на солнце сливы превосходит даже калифорнийский.