Соевый соус (вода, соя, пшеница, соль), вино (содержит диоксид серы), сахар, вода, спиртовой уксус, соль, экстракты специй, луковый порошок, чесночный порошок.

Соус терияки цвет от коричневого до почти черного, на вкус кисло-сладкий, по консистенции густоват( в идеале). Очень приятный на вкус подходит к салатам, но в основном к жареному. Из салатов хорошо подходит к Чука Идако, это салат из нарезаного кальмара, либо к Ика- салат из маленьких, цельных осьминогов. Из жареных хорошо подходит к мясу и курице.