спиртовой уксус, красный перец, соль.

Соус Tabasco с красным перцем стал известен в мире благодаря итальянцу Макаленни, который более 150 лет назад изобрел рецепт фирменного соуса на основе собственного сорта перца. Продукт используется как добавка к закускам, супам, салатам, блюдам из рыбы и мяса, придавая им насыщенно-томатный острый вкус, а также как основа для приготовления более сложных соусов. Настаивается в специальных бочках из белого дуба в течение трех лет и содержит только мякоть перца, белый уксус и соль.