Пицца, без сомнения, самое популярное блюдо в мире. Кроме популярных итальянских рецептов каждая из стран привнесла в рецепт приготовления пиццы что-то свое.
В США вместо оливкового масла в тесто пиццы добавляют растительное, к классическим вариантам топпинга добавилась салями, пепперони, бекон, говядина и курица, овощные топпинги обогатились баклажанами, шпинатом и артишоками. Изюминку блюду стали добавлять фисташки, грецкий орех и кэшью.
В Бразилии в топпинг пиццы добавляют зеленый горошек и кукурузу, соус используемый для приготовления пиццы, более острый по сравнению с итальянским.
Австралийская пицца (australiana), кроме традиционной основы содержит бекон и яйца, а гурманские пиццы (gourmet pizzas) радуют своих почитателей такими ингредиентами как лосось, боккончини, тигровые креветки и даже мясо кенгуру, эму и крокодила.
В Индии к ингредиентам топпинга добавился цыплёнок тандури (Tandoori Chicken) и местный творог Панир (Paneer).
В Японии пиццу («окономияки») не запекают, а жарят, топпинг содержит морепродукты и овощи, сверху пиццу посыпают сушеной стружкой тунца.
У каждой хозяйки наверняка есть свой, уникальный рецепт приготовления пиццы. Мы уверены, что с основой для пиццы «Что Надо!» ты почувствуешь себя настоящим «pizzaioli».