Сыр мягкий Сыроварня-Волжанка Chevre свежий козий прованские травы 45% 100 г

    Сыр мягкий Сыроварня-Волжанка Chevre свежий козий прованские травы 45% 100 г

    100 г

    Сыроварня «Волжанка» - современное предприятие, оснащенное итальянским оборудованием, специализирующееся на производстве рассольных и свежих сыров по традиционным технологиям и выпускающее продукцию под одноименной торговой маркой. Мягкие сыры также называют пастообразными, творожными сырами, поскольку напоминают творог по внешнему виду и делаются по схожей с ним технологии. Сырную массу, полученную путем добавления сычужного фермента, помещают в марлевые мешочки или специальные перфорированные сосуды - чтобы сыворотка могла стечь. Мягкие сыры не прессуют, не солят и не выдерживают. Поэтому они обладают нежной консистенцией, содержат большое количество влаги и имеют ограниченный срок хранения. Мягкие сыры сохраняют все полезные свойства молока. Они прекрасно усваиваются, поэтому считаются диетическим продуктом.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      19 г
    • Жиры
      20 г
    • Углеводы
      0,5 г
    • Калорийность
      257 ккал
    Состав
    Молоко козье пастеризованное, пищевая соль, заквасочные термофильные культуры прямого внесения, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, смесь травы прованские.
    Общая информация
    • Примечание к составу
      Без ГМО.
    • Условия хранения
      При температуре +4(±2)°С
    • Срок хранения
      10 сут
    • Вес
      100 г
    • Тип продукта
      Сыр мягкий
    • Тип сыра
      Сливочный
    • Сорт
      Шевре
    • Сорт (оригинальное наименование)
      Chevre
    • Основа
      Животная
    • Вид молока
      Козье
    • Жирность
      45 %
    • Особый вкус
      Нейтральный
    • Добавки
      Без добавок
    • Фасовка
      В банке