Молоко пастеризованное, соль пищевая, плесневые грибы Penicillium roqueforti, микробиологический молокосвертывающий фермент, мезофильные молочнокислые бактерии.

Коллекция GRAND NOIR, безусловно, стоит особняком в экспозиции DORBLU. Это первый сыр с голубой плесенью, который созревает в черной восковой оболочке. Специальная технология созревания наделяет его неповторимым нежно-пикантным характером. А оболочка защищает благородную поверхность от света, сохраняя палитру вкусов и послевкусий. GRAND NOIR – настоящий шедевр для ценителей изысканного вкуса. Вы ни с чем не спутаете этот кремообразный сыр с прожилками голубой плесени. Не отказывайте себе в роскоши, вдохновитесь DORBLU GRAND NOIR.