Сыр De famille Камамбер Фитнес мягкий 30% 130 г

Сыр De famille Камамбер Фитнес мягкий 30% 130 г

130 г

от232,42 ₽

Для сыров с белой плесенью используется только лучшее коровье молоко с высоким содержанием белка. Молоко проходит бережную пастеризацию.

Только натуральные закваски и плесневые культуры лучших производителей. Ряд культур компания DuPont сертифицировала в России специально для сыроварни De Famille.

Бумага специально производится для сыров, позволяя им продолжать дышать и созревать прямо на полках магазинов. В полном объеме поставляется из Франции.

Как правильно выбрать сыр

  • Молодой сыр 1-2 недели от даты выпуска. Внутри может быть творожистое тело, сыр мягкий на подкорковом слое.
  • Созревший сыр 3-5 недель от даты выпуска. Сыр мягкий внутри и наполняется сливочным вкусом. Постояв на столе 30 и более минут, становится текучим.
  • Зрелый сыр 6-7 недель от даты выпуска. Сыр приобретает более интенсивный аромат. Вкус становится более насыщенным.

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    24 г
  • Жиры
    12 г
  • Калорийность
    205 ккал
Состав
Молоко пастеризованное, мезофильные заквасочные культуры, культуры плесени (Penicillum candidum, Geotrichum candidum), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль поваренная, уплотнитель хлорид кальция.
Общая информация
  • Бренд
  • Производитель
    Аллгой
  • Страна
    Россия
  • Сорт
    Камамбер
  • Вид молока
    Коровье
  • Вес
    130 г
  • Фасовка
    Голова
  • Условия хранения
    При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 80-85%
  • Срок хранения
    45 сут
  • Условия хранения 2
    После вскрытия упаковки
  • Срок хранения 2
    1 сут
  • Вид упаковки
    Картонная коробка