Сыр Кларин Сырная История мягкий с белой плесенью 160 г

Сыр Кларин Сырная История мягкий с белой плесенью 160 г

160 г

отNaN ₽

Сыр «Кларин» изготовлен по рецепту мягкого сыра французского происхождения - Шаурс, приготовленного из коровьего молока, покрытого толстым слоем белой плесени, как и сыр «Бри». Развернув сыр, Вы почувствуете легкий аромат грибов и лесных орехов. Мякоть должна быть слегка упругой, творожистой. По вкусу сыр очень нежный, чуть кисловатый, отличается сливочно-грибным ароматом и выраженным сливочным вкусом. Созревание длится не менее двух недель. Про молодой сыр французы говорят, что он «тает во рту». Если сыр созревает дольше, то у него «появляется характер».

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    22 г
  • Жиры
    18 г
  • Калорийность
    250 ккал
Состав
Пастеризованное цельное коровье молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, кальций хлористый, культуры плесеней Geotrichum candidum, Penicilium candidum.
Общая информация
  • Сорт
    Кларин
  • Вид молока
    Коровье
  • Вес
    160 г
  • Условия хранения
    При температуре от +2°С до +6°С
  • Срок хранения
    45 сут
  • Условия хранения 2
    При температуре от +2°С до +6°С
  • Срок хранения 2
    2 сут
  • Вид упаковки
    Картонная коробка