Сыр мягкий Кроттен Сырная История в золе 105 г

    Сыр мягкий Кроттен Сырная История в золе 105 г

    105 г

    «Кроттен в золе» - сыр со слоем белой плесени – истинный деликатес для гурманов!!! Мягкий непрессованный французский сыр из козьего молока, корочка которого покрыта древесной золой фруктовых деревьев. Вкус сыра раскрывается с 12 по 30 день созревания, в это время его следует съедать. У сыров молодых вкус нежный, сливочный, но у сыров выдержанных вкус становится более сильным и одновременно пикантным, а текстура от корочки к центру становится жидкой.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      22 г
    • Жиры
      33 г
    • Углеводы
      2,5 г
    • Калорийность
      345 ккал
    Состав
    Пастеризованное цельное коровье молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, кальций хлористый, культуры плесеней Geotrichum candidum, Penicilium candidum.
    Общая информация
    • Примечание к составу
      Без ГМО.
    • Условия хранения
      При температуре +4(±2)°С
    • Срок хранения
      45 сут
    • Вес
      105 г
    • Тип продукта
      Сыр мягкий
    • Тип сыра
      С белой плесенью
    • Сорт
      Кроттен
    • Сорт (оригинальное наименование)
      Crottin
    • Основа
      Животная
    • Вид молока
      Козье
    • Особый вкус
      Кислый
    • Добавки
      Без добавок
    • Фасовка
      Кусок