Без лайма трудно представить идеальное гуакамоле, освежающий мохито или оригинальное блюдо из рыбы и морепродуктов! Лайм отличается от лимона более тонкой кожурой зеленого цвета и характерным кислым вкусом с «‎зеленым» оттенком. Кроме того, с лаймом получается превосходная выпечка и десерты.