Перец Королевская Коллекция сычуаньский зеленый целый 12 г
Перец Королевская Коллекция сычуаньский зеленый целый 12 г
Перец Королевская Коллекция сычуаньский зеленый целый 12 г
Перец Королевская Коллекция сычуаньский зеленый целый 12 г

    Перец Королевская Коллекция сычуаньский зеленый целый 12 г

    12 г

    от63,99 ₽
    Сычуаньский зеленый перец получил свое имя благодаря месту происхождения — Сычуань Скому региону в Китае. Сычуаньский перец имеет уникальный аромат и вкус, не такой острый, как черный, белый или красный стручковый перец. Обладает сильным лимонным привкусом и создает легкое онемение во рту. Анис и имбирь часто используются в паре с сычуаньским зеленым перцем, они занимают видное место в острой сычуаньской кухне. С ним готовят жареное и тушеное мясо свинины, курицы, утки, блюда из рыбы, овощей, супы и соусы. Сычуаньский перец хорошо сочетается с другими пряностями, поэтому он часто входит в состав различных приправ. В Китае молотый сычуаньский перец смешивают с солью, чесноком и кайенским перцем, в получившейся смеси обваливают кусочки рыбы или куриное филе и жарят как в панировке. Европейцы же, переняв опыт азиатов, добавили к списку наилучшего применения приправы свежие салаты и овощи, прошедшие кратковременную температурную обработку. Для приготовления настольной приправы прокалите на огне соль, затем всыпьте эту соль в баночку с сычуаньским перцем и дайте остыть. Как правило, сычуаньский перец добавляют в самый последний момент.
    Состав
    Перец сычуаньский зеленый.
    Общая информация
    • Производитель
      Топ Продукт
    • Страна
      Россия
    • Тип продукта
      Перец
    • Вид продукта
      Зеленый перец
    • Форма выпуска
      Горошек
    • Вид обработки
      Цельная
    • Вес
      12 г
    • Срок хранения
      24 мес
    • Условия хранения
      При температуре 0°C до +20°C в сухом прохладном месте и относительной влажности воздуха не более 70%