Грудинка свиная, свинина, соль нитритная (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), комплексная пищевая добавка (специи, сахар, ароматизатор, антиокислитель - аскорбиновая кислота, краситель пищевой - кармин),стартовая культура.

Сырокопченая колбаса Миланская изготавливается по авторскому рецепту клинских технологов. В ее составе: говядина высшего сорта, отборная свинина и свиная грудинка с добавлением натуральных итальянских специй, придающих ей потрясающий аромат и вкус.