Салат Латук

    Салат Латук

    100 г

    Листья салата латук содержат очень малое количество калорий. Употребляется в пищу как диетический продукт. Содержит большое количество витамина A и фолиевой кислоты. Богат минеральными веществами и витаминами группы В, РР, каротином, а по содержанию аскорбиновой кислоты почти не уступает яблокам. Повышенное содержание витамина Е. В листьях салата есть витамины бета-каротин, органические кислоты, соли калия, кальция, фосфора, магния, натрия

    .

    Зелёные листья салата употребляют свежими. При добавлении в другие блюда их лучше рвать руками, а не разрезать ножом – от этого утрачиваются полезные свойства. Салат весьма распространен в кулинарии, в приготовлении салатов, острых заправок, супов, мясных, рыбных блюд. Помимо кулинарных целей, также его используют и в качестве украшения для блюд. Кроме того, салат можно тушить или слегка обжаривать, но при этом следует иметь в виду, что под воздействием высоких температур, большинство его полезных свойств будут утрачены.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      0,6 г
    • Жиры
      0,2 г
    • Углеводы
      7,7 г
    • Калорийность
      43 ккал
    Общая информация
    • Тип продукта
      Салат
    • Вид
      Салат Латук
    • Категория продукта
      Вегетарианский продукт;Веганский продукт;Постный продукт
    • Вес
      100 г
    • Условия хранения
      При температуре от +2°C до +8°C
    • Срок хранения
      14 сут