Нормализованное молоко, с использованием молокосвёртывающего ферментного препарата животного происхождения, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых культур, рассол (вода питьевая, пищевая соль, регулятор кислотности -лимонная кислота).

Сыр il Primo Gusto (Первый вкус) - это традиционный молодой итальянский сыр с тонким сливочным ароматом.