Майонез Astoria Провансаль Н Professional 78% 3 кг

    Майонез Astoria Провансаль Н Professional 78% 3 кг

    3 кг

    Высококалорийный майонез для профессионального применения: от запекания до декорирования. Оптимально подходит для приготовления роллов, различных видов салатов, блюд с термической обработкой, холодных соусов и сэндвичей на предприятиях общественного питания. Свойства: Специально разработанная профессиональная рецептура Обладает особым насыщенным вкусом и густой консистенцией Отлично сохраняет свои свойства и «тело» при запекании - устойчив к воздействию высоких температур Прекрасно подходит для декорирования блюд - формирует «шапку» и держит форму Не отсекается при взаимодействии с овощами Обладает высокой обволакивающей способностью, способствуя экономичному расходу

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      0,8 г
    • Жиры
      78 г
    • Углеводы
      1,5 г
    • Калорийность
      710 ккал
    Состав
    масло подсолнечное, вода, яичный желток, уксус, сахар, соль, загуститель – ксантановая камедь, консерванты (сорбиновая кислота, Е385), ароматизатор «Горчица», красители: экстракт паприки, каротин.
    Общая информация
    • Тип продукта
      Майонез
    • Вид
      Провансаль
    • Жирность
      78 %
    • Вес
      3 кг
    • Условия хранения
      При температуре 0°С до +6°С
    • Срок хранения 2
      3 мес
    • Условия хранения 2
      При температуре от +6°С до +18°С