Продукт требует тепловой кулинарной обработки. Полуфабрикат очень удобен в приготовлении, отличный выбор для жарения, запекания или приготовления на огне. Мясо перепела нежное, мягкое, сочное и вкусное, без специфического привкуса. Такой эффект достигается благодаря собственной технологии производства премиксов для специальных рецептур корма перепелов, выращиваемых на Угличской птицефабрике. Высокая культура производства и содержания перепелов, постоянная селекция, воздушный способ охлаждения позволяют исключить наличие лишней влаги и обеспечить микробиологическую безопасность охлажденных полуфабрикатов.