Молоко – уникальный продукт, который человек, вышедший из младенческого возраста, продолжает употреблять. Сразу после дойки, молоко с ферм Племзавода «Барыбино» поступает на Барыбинский молочный завод и подогревается до 80°C. Это самая щадящая пастеризация, которой вполне достаточно, чтобы убить большинство бактерий, даже если они каким-то чудом попали в наше молоко. Таким образом мы боремся со скоровременным скисанием молока: продлеваем жизнь продукта с 2 до 7 суток.