Пастеризованное молоко, с использованием мезофильных и термофильных культур молочнокислых микроорганизмов, пропионовокислых бактерий, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, поваренной пищевой соли, хлористого кальция, лизоцима.
Условия хранения
При температуре 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 85%