молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

Сыр халуми — традиционное кипрское блюдо. Сыр халуми или халлуми - это рассольный, слабосоленый сыр, приготавливаемый из козьего и овечьего молока, иногда с добавлением коровьего. Сыр белый, плотный и при еде немного скрипит на зубах. Отлично подходит для жарки. Преимущество ассортимента Предгорье Кавказа заключается в том, что продукция упаковывается в вакуумные пакеты, с использованием специального, безвредного для здоровья человека газа, что позволяет избежать выделения влаги и сохраняет вкусовые свойства от момента упаковки до конечного срока потребления.