Нормализованное молоко, соль (содержит антислеживающий агент Е536), закваска мезо-термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения (содержит консервант бензоат натрия), пищевые добавки: ферментный препарат животного происхождения лизоцим (содержит яичный белок); уплотнитель хлорид кальция; комплексная пищевая добавка-краситель (норбиксин, регулятор кислотности-гидроксид натрия).