Сыр полутвердый Emmi Тет Де Муан 51% ~1 кг

    Сыр полутвердый Emmi Тет Де Муан 51% ~1 кг

    1 кг

    Тет де Муан представляет собой полутвердый сыр плотной однородной консистенции с хрупкой корочкой. Он изготавливается из свежего коровьего молока. В переводе с французского языка его название означает «голова монаха». Этот сыр производится в одном из древнейших монастырей Швейцарии. Сыры Тет де Муан защищены сертификатом происхождения и качества (АОС), знак АОС присутствует на упаковке. Для нарезки данного сыра нужно использовать специальную машинку для резки — Жироль. При умелой нарезке на Жироле получаются красивые розочки, которые идеально подойдут для украшения праздничного стола. Перед нарезкой сыра нужно вынуть Тет де Муан из холодильника и оставить его на 30 мин. при комнатной температуре, в этом случае при нарезке на Жироле корочка будет с легкостью отделяться от сыра самостоятельно.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      25 г
    • Жиры
      32,5 г
    • Углеводы
      1 г
    • Калорийность
      421 ккал
    Состав
    Молоко цельное, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска из молочнокислых культур, ферменты созревания, соль.
    Общая информация
    • Вес
      1 кг
    • Отклонение веса
      10 %
    • Тип продукта
      Сыр полутвердый
    • Сорт
      Тет де Муан
    • Сорт (оригинальное наименование)
      Tête de Moine
    • Основа
      Животная
    • Вид молока
      Коровье
    • Жирность
      51 %
    • Особый вкус
      Сладкий
    • Текстура
      Гладкая
    • Родина сорта
      Швейцария
    • Добавки
      Без добавок
    • Фасовка
      Блок
    • Тип упаковки
      Вакуумная