Кобылье молоко, гомогенизированное коровье молоко с использованием закваски чистых культур.

Во время работы с санаторием им. С.Т. Аксакова и санаторием Шафраново возникла необходимость в создании нового кумысного продукта, который мог бы применяться при лечении туберкулеза, заболеваний желудочно-кишечного тракта и заболеваний почек и печени, а также для лечения детей, т.к. натуральный кумыс имеет высокую кислотность, появилась проблема снижения кислотности и его обогащения витаминами. Изготовлено по технологии кумыса из кобыльего молока и гомогенизированного коровьего молока с использованием закваски чистых культур.