Свинина, добавка пищевая комплексная Карнимикс Салями Тартуфо (Нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия Е250), растительные волокна, сахара (сахароза, декстроза), соль поваренная пищевая, антиокислитель (аскорбат натрия Е301), специи (перец черный), кусочки белого итальянского трюфеля с натуральным ароматизатором трюфеля, краситель: красный рисовый, стартовые культуры Карнифлора Ф-Б 19. Поверхность оболочки обработана благородной белой плесенью (декстроза, penicillium nalgiovense).

Для изготовления этой колбасы используется натуральная свинина. Наличие в составе кусочков белого итальянского трюфеля с натуральным ароматизатором трюфеля придает вкусу особую пикантность. Поверхность оболочки обработана благородной белой плесенью. Рекомендуется нарезать тонкими ломтиками и подавать в качестве изысканной закуски.