Семена Агрофирма Усадьба Петрушка Богатырь 0,5

Сорт универсального использования (формирует одновременно как обильную зелень, так и среднего размера корнеплоды). В розетке от 30 до 100 крупных, темно-зеленых листьев, обладающих высокой ароматичностью. Убирают на зелень при достижении листьями высоты 15-20 см. После срезки (на высоте 4-5 см) дают подкормку (лучше жидкую), междурядья рыхлят, и через 25-30 дней зелень вновь готова к срезу. Урожайность зелени 3,0 кг/м2; ее потребляют в свежем, сушеном или соленом виде, в качестве приправы к супам, гарнирам, салатам и мясным блюдам; консервируют путем сухого засола. Корнеплоды имеют нежный и приятный вкус (напоминающий пастернак и сельдерей), применяются в свежем и сушеном виде (в качестве пряной приправы к первым и вторым блюдам).