Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога (молоко цельное, молоко сухое обезжиренное, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, антиокислитель концентрат смеси токоферолов E306), комплексная пищевая добавка (эмульгатор E471, антиокислитель E330), закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов), сахар, виноград сушеный (изюм), комплексная пищевая добавка: стабилизатор комплексный (эмульгатор E1414, стабилизатор E415, загуститель E412), консервант E202.

Ростовская молочная компания «Белый Медведь» начала свою деятельность в 1997 году с производства глазированных сырков. За это время небольшое предприятие выросло в крупномасштабное высокотехнологичное производство полного цикла. Ежедневный сбор молока в крестьянских фермерских хозяйствах на территории Ростовской области и Краснодарского края, обеспечивает производство натуральным качественным сырьем для бесперебойной работы. Микробиологическая лаборатория, расположенная на территории завода, ежедневно контролирует качество, выпускаемой продукции.