Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога (молоко цельное, молоко сухое обезжиренное, заменитель молочного жира: (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, антиокислитель Е306, комплексная пищевая добавка (эмульгатор Е471, антиокислитель Е330), c использованием закваски на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов, уплотнитель Е509, молокосвертывающий фермент препарат животного происхождения - пепсин), сахар, како-порошок, комплексная пищевая добавка (стабилизатор Е1442, пищевые волокна), консервант Е202, глазурь кондитерская (сахар, заменитель масла какао лауринового типа, масло кокосове рафинированное, какао - порошок, эмульгатор Е322, ароматизатор пищевой "Ванилин").

Ростовская молочная компания Белый Медведь начала свою деятельность в 1997 году с производства глазированных сырков. За это время небольшое предприятие выросло в крупномасштабное высокотехнологичное производство полного цикла. Ежедневный сбор молока в крестьянских фермерских хозяйствах на территории Ростовской области и Краснодарского края, обеспечивает производство натуральным качественным сырьем для бесперебойной работы. Микробиологическая лаборатория, расположенная на территории завода, ежедневно контролирует качество, выпускаемой продукции.