Сахар, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, молокосодержащий продукт произведенный по технологии творога с заменителем молочного жира, продукты яичные (яйца куриные пищевые), маргарин, разрыхлитель порошок пекарский, консервант (сорбиновая кислота). Маргарин (масла растительные рафинированные дезодорированные, в том числе пареэтерифицированные: пальмовое и его фракции, подсолнечное, кокосовое, вода, эмульгаторы (Е471, Е475), соль, антиокислители (Е304i, Е306), консервант сорбат калия), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор, красители (Е100, Е160b)). Молокосодержащий продукт, произведенный по технологии творога с заменителем молочного жира (молоко обезжиренное, молоко цельное, заменитель молочного жира (масло растительное, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, антиокислитель (токоферолы, концентрат смеси)), молоко сухое обезжиренное, закваска). Порошок пекарский (крахмал кукурузный, эмульгатор Е450i, разрыхлитель Е500ii). Может содержать следы продуктов переработки сои и молока.

Компания Сормовский хлеб - крупнейшее хлебопекарное предприятие Нижегородской области. Ассортимент продукции, вырабатываемой предприятием, насчитывает около 300 наименований. Технологами предприятия ведется непрерывная работа по обновлению ассортимента. В зависимости от клиентского спроса ежегодно вводится новый ассортимент более чем по 30 позициям. Одно из ключевых направлений, последовательно реализуемых предприятием - производство «здоровой» продукции.