Папайя

    Папайя

    1,5 кг

    Папайя - плод так называемого "дынного дерева", своим видом действительно напоминает зеленую дыню. Внутри папайя полая, с черными семенами. Вымыв фрукт и разрезав его пополам, вы увидите сочную и елковистую красновато-желтую мякоть, а посередине (точно, как в дыне) - скопление съедобных, с легким перечным вкусом, черных зернышек, которые можно добавить в заправку зеленого салата. Ну а вычерпав зернышки и очистивполовинки от кожуры, можете наслаждаться самой папайей.Ее едят в сыром виде, добавляют во фруктовые салаты. Спелую папайю лучше использовать в сладких, десертных блюдах. Вкус напоминает вкус дыни, с сильным ароматом, напоминающим спелую малину. Едят так же, как и дыни, или перерабатывают в джем. Неспелый фрукт можно готовить как кабачок. Можно ее есть даже совсем зеленой - только надо дать стечь белому терпкому соку, натереть на терке, как морковь, и положить в салат. Сладкий сок папайи содержит особый фермент - папаин.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      0,6 г
    • Жиры
      0,1 г
    • Углеводы
      9,2 г
    • Калорийность
      39 ккал
    Общая информация
    • Тип продукта
      Свежие фрукты
    • Вид фруктов
      Папайя
    • Класс
      Обычные
    • Разновидность
      Тропические
    • Сорт
      Без сорта
    • Срок хранения
      13 сут
    • Условия хранения
      При температуре от +5°С до +8°С
    • Вес
      1,5 кг