Молоко нормализованное, соль, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, поверхностная микрофлора (Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum).

Brie President - это мягкий французский сыр с плотной белой корочкой, обладающий нежным мягким вкусом. Бри отлично подойдет для создания сырной тарелки, он прекрасно сочетается с белым или красным, не терпким вином. Сырную тарелку с Бри можно дополнить орехами, медом и свежим виноградом.