Традиционный русский сыр изготавливается с середины XVIII века. Цвет сыра – от белого до светло-желтого, окраска – равномерная. Консистенция – умеренно твердая, пластичная. Этот сорт сыра имеет на срезе кружево из мелких глазков неправильной формы, пронизывающих все сырное тесто. Вкус у сыра слегка кисловатый.
Нормализованное пастеризованное молоко с использованием заквасочных культур на основе мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения, поваренная пищевая соль, уплотнитель хлорид кальция, краситель пищевой натуральный аннато, консервант нитрат натрия.
Примечание к составу
Без ГМО.
Условия хранения
При температуре 0°С до +6°С
Срок хранения
9 сут
Условия хранения 2
После вскрытия упаковки хранить при температуре 0°С до +6°С