Традиционные ближневосточные лепешки из пшеничной муки и дрожжей. Пита выпекается так, чтобы она расслоилась и внутри образовался кармашек. Такие лепешки можно начинить сыром, овощами, фрикадельками, куриным филе. Запечь в духовке, на гриле или углях. Подавать с хумусом и самыми разными соусами. Удобный размер позволяет взять несколько пит с собой: в дорогу, на пикник или прогулку.