Вырезка барашка не только полезный и питательный продукт, имеющий потрясающие вкусовые качества. Это еще универсальный ингредиент для создания экзотических блюд. Баранина широко распространена в индийской кухне. Там она подается с цветной капустой или абрикосами. Также это красное мясо может сочетаться со сливочным соусом на основе йогурта, кориандром или овощами. Баранина, запеченная на гриле, с добавлением специй имеет яркий, пряный вкус и аромат дымка. Вырезка барашка содержит большое количество витамина В12, способствующего активизации иммунной системы организма.