Молоко коровье нормализованное пастеризованное, соль пищевая, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, уплотнитель - кальций хлористый, препарат ферментный молокосвертывающий микробного происхождения, препарат ферментный животного происхождения - липаза, консервант - лизоцим (фермент белка куриного яйца), краситель натуральный пищевой - аннато.

Твердый сыр на основе коровьего молока и закваски. Мегард - в меру соленый выдержанный сыр. Обладает тонким сливочным оттенком во вкусе и плотной консистенцией. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.