Дорада.

Морской карась (дорада) охлажденный – богатая белком и аминокислотами рыба, которая станет настоящим украшением праздничного и повседневного стола. Мясо имеет нежнейшую сочную структуру с умеренным количеством костей и отменные вкусовые качества. Благодаря небольшой калорийности рыба прекрасно подойдет для тех, кто придерживается диеты или имеет проблемы с ЖКТ. Дорада отличается простотой приготовления и подходит для жарки или тушения. Однако необходимо помнить, что ее нельзя подвергать длительной тепловой обработке.