Свинина, говядина, шпик, вода, молочный белок, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), молочный белок, животный белок, регуляторы кислотности Е330, Е451, стабилизаторы Е401, Е450, Е452, сахара, специи и натуральные ароматизаторы (горчицы, аромат мяса, паприка, белый перец, мускатный орех, чеснок, имбирь, лук, мацис, гвоздика, пажитник, сельдерей), антиокислители аскорбат натрия, изоаскорбат натрия, мальтодекстрин, красители рисовый кармин, усилитель вкуса и аромата Е621.

При изготовлении используется говядина высшего сорта и свиная грудинка. Все это приправлено букетом специй, что придает особый вкус изделию. На разрезе колбаса имеет красивый мелкозернистый рисунок.