Погружной термостат Gemlux GL-SV800BLR предназначен для длительного низкотемпературного приготовления пищи на водяной бане в условиях домашней кухни. Продукты предварительно упаковываются в пластиковые пакеты при помощи бытового вакууматора. Оборудование оснащено электронной системой управления с ЖК-дисплеем. Температура регулируется в диапазоне 0-90С с точностью до 0,1о, время приготовления - до 99 ч. Рециркуляционный насос производительностью до 8 л/мин обеспечивает равномерный нагрев воды.