Ветчина Йола из свиного окорока вареная ~1 кг

    Ветчина Йола из свиного окорока вареная ~1 кг

    1 кг

    ЗАО "Йошкар-Олинский мясокомбинат", на сегодняшний день агрохолдинг "Йола" - крупнейшее мясоперерабатывающее предприятие Республики Марий Эл. Лидер по производству мясных консервов, колбасных изделий и мясных полуфабрикатов.

    Предприятие основано в 1933 году и в настоящее время оснащено передовым отечественным и импортным оборудованием. Ветеринарно-санитарный контроль соответствует строгим европейским стандартам - в 2006 году внедрена система контроля качества ХАССП, предъявляют очень строгие критерии подхода к безопасности продукции.

    Основные цеха: мясоперерабатывающий (производство колбасных изделий и мясных п\ф), консервный, убойный, столовая, лаборатория, холодильник (2000 тонн единовременного хранения), компрессорный, жестяно-баночный (производство банки), гараж (более 100 единиц автотранспорта на доставке продукции), котельная. Занимаемая площадь более 10 гектар. Количество работающих почти 1000 человек.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      5 г
    • Жиры
      35 г
    • Углеводы
      2 г
    • Калорийность
      210 ккал
    Состав
    Свинина (окорок), нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия), смесь пряностей.
    Общая информация
    • Условия хранения
      При температуре 0°C до +6°C
    • Срок хранения
      10 сут
    • Вид деликатеса
      Ветчина
    • Вид мяса
      Свинина
    • Вид обработки
      Вареные
    • Фасовка
      Кусок
    • Упаковка
      Искусственная оболочка
    • Вес
      1000 г
    • Отклонение веса
      10 %