Лопатка говяжья на кости замороженная ~1 кг

Лопатка говяжья на кости замороженная ~1 кг

1 кг

Говяжья лопатка - часть окорока, прилегающая к плечевому суставу туши крупного рогатого скота. Данная разновидность говядины характеризуется относительно небольшим содержанием соединительных тканей и грубых мышц, что существенно упрощает её кулинарную обработку. Блюда из говяжьей лопатки, как правило, подают вместе с гарнирами, в роли которых выступают отварные, жареные и тушеные блюда из овощей, грибов, крупяных и макаронных изделий. Говяжья лопатка превосходно сочетается с большинством популярных пищевых продуктов, в особенности с крупяными, макаронными и хлебобулочными изделиями, лесными ягодами, овощами (картофель, капуста, бобовые), сухофруктами (чернослив, курага), грибами, кисломолочной продукцией, яйцами, а также алкогольсодержащими напитками, прежде всего, вином и пивом.

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    16 г
  • Жиры
    18 г
  • Углеводы
    0,1 г
  • Калорийность
    137 ккал
Общая информация
  • Тип продукта
    Мясо замороженное
  • Вид мяса
    Говядина
  • Вид продукта
    Крупнокусковое
  • Вид крупнокускового мяса
    Лопатка
  • Структура
    На кости
  • Упаковка
    Вакуумная упаковка
  • Режим хранения
    Замороженное
  • Условия хранения
    При температуре -18°C
  • Срок хранения
    6 мес
  • Условия хранения 2
    После разморозки хранить при температуре от +2°C до +6°C
  • Срок хранения 2
    3 сут
  • Вес
    1 кг
  • Отклонение веса
    10 %