Стейк оссо буко из мраморной говядины Липецкое Мраморное Мясо охлажденный ~750 г

Стейк оссо буко из мраморной говядины Липецкое Мраморное Мясо охлажденный ~750 г

750 г

от344,25 ₽

Говяжий оссобуко Албиф идеально подходит для приготовления традиционного итальянского блюда. Нежное мясо обжаривают на сковороде в винно-пряном соусе, а затем добавляют овощи и специи. Подают блюдо с гарниром из риса или пасты.

Говяжье мясо продается в охлажденном виде. Масса нетто — 1,15 кг. Перед готовкой мякоть обмывают теплой водой. Вымачивать говядину в маринаде не нужно.

Чтобы не перебить вкус ароматного мяса, к оссобуко подают рисовую лапшу или тушеные овощи, свежую зелень. Традиционным гарниром можно назвать и картофель, который готовят во фритюре или запекают в духовке.

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    16 г
  • Жиры
    18 г
  • Углеводы
    0,1 г
  • Калорийность
    230 ккал
Общая информация
  • Страна
    Россия
  • Вид мяса
    Говядина
  • Вид продукта
    Порционное
  • Вид порционного мяса
    Стейк оссо буко
  • Структура
    Мякоть
  • Особенности
    Мраморное
  • Упаковка
    Вакуумная упаковка
  • Режим хранения
    Охлажденное
  • Условия хранения
    При температуре от +1°С до +6°С
  • Срок хранения
    10 сут
  • Условия хранения 2
    После вскрытия упаковки хранить при температуре от +1°С до +6°С
  • Срок хранения 2
    2 сут
  • Вес
    0,75 кг
  • Отклонение веса
    10 %