Хек филе Fine Food без кожи замороженное
0

Хек филе Fine Food без кожи замороженное

1 кг

Нет в наличии
Хек, род морских рыб семейства тресковых. В Европе хек давно признан лучшим представителем тресковых пород. Мясо хека широко применяется в диетическом питании и очень хорошо усваивается организмом. Средняя длина рыбы –20–70 см и весит до 2,5–3 кг. Она имеет удлиненное тело, один короткий и один длинный спинной плавник. Спинка хека серовато-черная, а бока и брюшко – серебристо-серые. Мясо хека нежирное, нежное, белое, малокостистое, филейные пластины после варки легко отделяются от костей. В продаже чаще всего бывает мороженое филе (сухой заморозки и в глазури), а также потрошеные замороженные тушки с головой и без нее. Свежий хек имеет свойство достаточно быстро терять вкус и аромат. Быстрая заморозка помогает замедлить/задержать этот процесс. Хек - богатый источник белков, он содержит такие макро и микроэлементы как: кальций, калий, магний, натрий, фосфор, сера, хлор, железо, йод, цинк, медь, марганец, хром, фтор, кобальт, молибен и никель. Хек содержит витамин С, Е, В1, В2, В6, В9, В12, А, РР, так же хек содержит насыщеные жирные кислоты, которые благоприятно влияют на организм человека. Витамины, содержащиеся в мясе хека, регулируя обмен веществ , способствуют выводу токсинов, а витамины А и Е предупреждают и раковые заболевания.

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    16,5 г
  • Жиры
    1,8 г
  • Калорийность
    82 ккал
Состав
Филе хека, вода (защитная ледяная оболочка)
Общая информация
  • Бренд
  • Производитель
    Metro C&C
  • Страна
    Россия
  • Условия хранения
    при температуре не выше -18°С
  • Срок хранения
    18 мес
  • Условия хранения 2
    Повторное замораживание не рекомендуется.
  • Морская рыба
    Хек
  • Разновидность рыбы
    Белая
  • Тушка/Часть тушки рыбы
    Филе
  • Сорт
    На коже
  • Упаковка
    Вакуумная упаковка