Колбаса Скиф Брауншвейгская сырокопченая 290 г

Колбаса Скиф Брауншвейгская сырокопченая 290 г

290 г

отNaN ₽

Колбаса Брауншвейгская - это высококачественный элитный продукт, который изготавливается по традиционным рецептам немецких мастеров. Классическая рецептура предусматривает использование фарша из двух видов измельченного мяса - говядины и свинины, в который добавляются пряные компоненты и специи. Колбаса изготавливается с полным соблюдением физико-химических и микробиологических показателей, согласно установленным нормам стандарта ДСТУ 4427:2005. Колбаса Брауншвейгская изготавливается по рецепту, которому более 200 лет. Технологию производства Брауншвейгской привезли с собой немецкие эмигранты, поселившиеся в Немецкой слободе во времена Петра I. По технологии, фарш содержит 45% говядины высшего сорта, 25% нежирной свинины и 30% сопутствующих добавок - хребтового сала и натуральных специй. Чтобы колбаса обрела насыщенный пряный вкус, в фарш добавляются черный и белый молотый перец, душистый перец, сахар и горчица.

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    27,7 г
  • Жиры
    42,4 г
  • Калорийность
    492 Ккал
Состав
Говядина, свинина, шпик, соль, сахар, черный перец, мускатный орех или кардамон, нитрит натрия.
Общая информация
  • Тип продукта
    Колбасы сырокопченые
  • Вид мяса
    Свинина;Говядина
  • Вид колбасы
    Брауншвейгская
  • Структура
    С наполнителем
  • Наполнитель
    Шпик
  • Зернистость
    Среднезернистая
  • Оболочка
    Искусственная
  • Фасовка
    Батон
  • Условия хранения
    При температуре 0°C до +6°C
  • Срок хранения
    45 сут
  • Вес
    0,29 г
  • Тип упаковки
    Газонаполненная